<재료>
토마호크 (550g), 후추, 버터, 로즈마리, 올리브오일, 소금
*시즈닝은 취향에 따라 변경해 주셔도 괜찮습니다 :)
<조리방법>
1. 토마호크에 소금, 후추를 충분히 뿌린 후 로즈마리와 함께 아이오 진공백에 넣고 진공 포장해주세요
3. 수비드 머신을 55도, 시간은 1시간 50분으로 세팅 후 조리해주세요
4. 조리가 끝나면 버터를 녹인 프라이팬에 강불로 양면을 1분간 시어링 해주세요.
5. 시어링 하면서 녹은 버터를 토마호크에 뿌려주시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.
아이오 수비드 머신 TW3000과 함께 먹는 행복을 즐겨보세요!
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